(资料图)

1.将乌鱼花用水洗净，抽出背部的软鞘

2.处理好后，放在一个大碗中

3.或是在开水锅中或是直接将烧开的开水倒入，焯熟

4.茼蒿洗净后切段

5.锅中油热后，用蒜烹锅

6.将茼蒿倒入炒制

7.将焯水的乌鱼花倒入

8.加少许海鲜酱油

9.加少许盐调味即可出锅

10.盛盘就可以享用了

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