(资料图)
1、准备好所有的食材,西红柿,鸡蛋,馒头等。
2、先把馒头切成小块,大小可以根据自己洗的情况来定。
3、将鸡蛋打入碗中,加入一些盐,搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的蛋液倒入切好的馒头块中,搅拌均匀。
5、先在锅里放少量油,油顺着锅底翻(避免馒头粘锅)。油热时,将拌有蛋液的馒头片倒入其中,翻炒至金黄色。把它们放在碗里备用。
6、西红柿切块,大蒜切碎,青蒜苗切段备用。
7、锅中再次放入适量的油,将大蒜、番茄、蒜苗段依次放入锅中,加入适量的盐翻炒。1——2分钟后,番茄会翻炒出汁液。
8、将煎好的馒头片放入锅中,稍等片刻,搅拌均匀出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。